กระทู้ต้นเรื่องของ “ต้นเลียบ” หรือ “ต้นปิปผลิ”
http://www.dhammajak.net/forums/viewtopic.php?f=17&t=19536


ในพระไตรปิฎกเล่มที่ ๓๓ พระสุตตันตปิฎก เล่ม ๒๕ ขุททกนิกาย
พุทธวงศ์ ทีปังกรพุทธวงศ์ กล่าวไว้ว่า พระพุทธเจ้าองค์ที่ ๔
พระนามว่า พระทีปังกรพุทธเจ้า ผู้ทรงรู้แจ้งโลกในกาลทั้งปวง
ทรงบำเพ็ญเพียรอยู่ ๑๐ เดือนเต็ม จึงได้ประทับตรัสรู้ ณ ควงไม้เลียบ

ต้นเลียบ ในภาษาบาลีเรียกว่า “ต้นปิปผลิ”
หรือ “ต้นปิลกฺโข” (พระคัมภีร์อภิธานนัปปทีปิกา) นั่นเอง

ต้นเลียบ เป็นต้นไม้ที่เป็นมิตรต่อมนุษย์และสัตว์อื่นในป่า
เพราะมันกินได้ และอร่อยดีด้วย
ช่วงกลางปีแบบนี้ ต้นเลียบแตกใบอ่อน

ลักษณะพิเศษของมัน คือ ยอดอ่อนจะม้วนตูม สีแดงอ่อนหรือชมพูเรื่อ
เพราะลักษณะนี้ ทำให้ต้นเลียบได้ชื่อเล่นพื้นบ้านนอกเหนือจากชื่ออื่นๆ อีก
ชื่อว่า “ไทรปลี” ก็ยอดอ่อนที่ดูคล้ายปลีกล้วยนั่นเอง


ยอดอ่อนของต้นเลียบ


และสำหรับมนุษย์ก็ใช้ตัดหรือเด็ดตรงที่ตูมเป็นปลี
ตรงนี้มาทำอาหาร เมนูหลักก็เป็น “ผักเลียบลวกกะทิ”
แต่ยังมีเมนู “ผักเลียบยำกับมะพร้าวคั่ว” ด้วย
รสชาติของยอดอ่อนตรงนี้จะออกเปรี้ยวและมัน
ยำกับมะพร้าวคั่ว ได้ยินว่า อร่อยมากเลยค่ะ

ส่วนสำหรับสัตว์เลี้ยงมาเป็นสิบปียังไม่เคยสังเกตเห็นผลของมัน
จึงไม่เห็นนกมารุมต้นเลียบมากนัก เพราะไม่มีอาหาร
ดังนั้นตอนนี้มันจึงเป็นอาหารรสอร่อยของสัตว์กินยอดไม้หรือใบไม้
ที่แน่ๆช้างชนิดหนึ่งล่ะ ชอบมากเลยค่ะ
พี่เลี้ยงช้างเคยมาแวะและตัดตันเลียบให้ช้างกิน
เขาตัดกันทั้งกิ่งยาวๆ เลย ช้างกินหมดเลย
เอาเข้าปากเกลี้ยง ช้างแลดูดีใจกันสุดๆ










นำภาพมาให้ชมเพิ่มเติมค่ะ
เพราะเป็นหนึ่งในต้นไม้ที่อยู่รอบบ้านฮานาโกะเอง