21210.คุยเรื่องอาหารเจค่ะ

walaiporn

ภาพมงคล

walaiporn

นมัสการพระอรหันตธาตุ
:b8:

walaiporn

พระประธานยิ้มรับฟ้า วัดระฆัง

:b8:

walaiporn

ภาพบานประตู

เวลาไปวัด .. จะชอบเดินดูภาพลายไทยแบบนี้ .. ชอบมากๆค่ะ :b16:

walaiporn

ดอกไม้มงคลของจีน

ดอกบัว

ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียกว่า “ไนฮวย”
ภาษาจีนกลางออกเสียงว่า “เหลียงฮัว”
ถือเป็นหนึ่งในแปดของสัญลักษณ์มงคลทางพุทธศาสนา
ในการวาดหรือปั้นแต่งองค์พระปฏิมาของพระพุทธเจ้า มักนิยมให้ประทับบนอาสนะดอกบัว เช่นกันเดียวกับพระโพธิสัตว์กวนอิม ที่ไม่ว่าจะวาดหรือปั้นให้เป็นเจ้าแม่หรือมหาบุรุษ และไม่ว่าจะอยู่ในอิริยาบถประทับหรือยืน ต้องมีดอกบัวรองรับ ที่เป็นเช่นนี้เพราะพระโพธิสัตว์กวนอิมทรงเป็นพุทธสาวกของแดนสุขาวดี คือเป็นอัครสาวกเบื้องขวาขององค์อมิตาภพระพุทธเจ้าแห่งแดนสุขาวดีพุทธเกษตร สวรรค์ที่จีนอยากไปอยู่หลังจากตายไปแล้ว
ดอกบัวจึงเป็นสัญลักษณ์แห่งความบริสุทธิ์และพลังสร้างสรรค์
ดอกบัวแฝดที่เกิดจากดอกเดียวกัน หมายถึง อายุที่ยืนยาวและรักที่จริงใจ
ถ้าเป็นดอกบัว 1 ดอก และ 1 ใบ ที่ผุดขึ้นจากหน่อต้นเดียวกัน หมายถึง ความสงบสุขที่เกิดจากการรวมกันของ 1 ใจ และ 1 วิญญาณ รวมกันเป็นหนึ่งเดียว

walaiporn

ดอกโบตั๋น

ได้ชื่อว่าเป็นราชาดอกไม้ของจีน เป็นดอกไม้เดือน 3 ที่ให้ความหมายถึงความั่วคั่ง เกียรติ ความสง่างาม และเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิ
ลวดลายดอกโบตั๋นจึงมีนัยอวยพรถึงความรุ่งเรือง ความสดชื่น ร่าเริง ดอกโบตั๋วสีขาว หมายถึง เด็กสาวที่สวยและฉลาด

นำมาจาก http://www.bloggang.com/mainblog.php?id ... 1&gblog=31

อมิตาพุทธ

เอามาโพสต์ให้คุณเต้อีกรอบ ครับ :b1:

อมิตาพุทธ

อมิตาพุทธ เขียน:

bbby เขียน:

เพลง อาหมีถัวฝอไจ๋ซินเจี้ยน (พระอมิตาภะพุทธเจ้าอยู่ในใจของฉัน)
เพราะมากๆน่ะค่ะ เพลงนี้เราฟังทุกวันค่ะ
ฟังจนร้องได้แล้วค่ะ
วันหนึ่งนับไม่ถูกว่ากี่สิบรอบ

เพลงดาวน์โหลดจากลิ้งค์นี้ได้นะครับ

http://www.uploadtoday.com/download/?340212&A=188405

:b8:

walaiporn

อมิตาพุทธ เขียน:

เอามาโพสต์ให้คุณเต้อีกรอบ ครับ :b1:

น้ำชอบมากเลยค่ะ ...

นำไปใส่ที่บล็อกของตัวเองค่ะ .. ขอบคุณมากๆค่ะ :b8:

โมเมแล้วแหละ :b32:

บัวศกล

เขากำลังจะทำโรงครัว ให้เป็นอะไรเหรอ

:b10:

walaiporn

ดอกแดฟโฟดิล

คนจีนเรียกดอกไม้นี้ว่า “จุ้ยเซียน”
ถ้าเป็นภาษาจีนกลางออกเสียงเป็น “สุ้ยเซียน”
จุ้ย หรือ สุ้ย แปลว่า น้ำ เพราะคนจีนนิยมปลูกหัวแดฟโฟดิลในอ่างน้ำ สื่อนัยมงคลถึงความเป็นนิรันดรของสายน้ำ และโชคดีในวันปีใหม่หรือการเริ่มต้นวันใหม่ที่สดใสของปีใหม่

walaiporn

บัวศกล เขียน:

เขากำลังจะทำโรงครัว ให้เป็นอะไรเหรอ

:b10:

เปลี่ยนบรรยากาศชั่วคราวค่ะ :b16:

เดี๋ยวมีเมนูมานำเสนอแบบเดิมค่ะ ไม่มีอะไร :b12:

walaiporn

ดอกทับทิม
คนจีนเรียกว่า “เซียะหลิวอั้งฮวย” บางคนนิยมเรียกสั้นๆ ว่า “อั้งฮวย” ทับทิมเป็นต้นไม้สิริมงคล ใช้ในทุกงานหรือแทบทุกพิธีกรรม

walaiporn

ดอกลิลี่
เนื่องจากดอกลิลี่มีหลากหลายพันธุ์ แต่มีพันธุ์หนึ่งที่คนจีนเรียกว่า “ซวงเฉ้า” สมัยยุคต้นของราชวงศ์เหนือใต้ (ประมาณปี พ.ศ. 923 – 1123) ได้รับการยกย่องให้เป็นดอกไม้ประจำราชวงศ์
อย่างไรก็ตาม มีดอกลิลี่อีกพันธุ์หนึ่งที่คนจีนเรียกว่า “แป๊ะฮี่”
“แป๊ะ” คำนี้อ่านพ้องเสียงกับคำว่า “แป๊ะ” ที่แปลว่า ร้อย
เช่นเดียวกับคำว่า “ฮี่” ที่พ้องเสียงกับคำว่า “ฮี่” ที่แปลว่ายินดี หรือดีใจ
ดอกลิลี่แป๊ะฮี่จึงมีความหมายว่า ทุกเรื่องก็ให้ยินดี หรือทุกเรื่องให้สมปรารถนานั่นเอง

walaiporn

ส้มตำไทยเจ

ส่วนประกอบ

มะละกอสับ แครอทสับ มะเขือเทศ ถั่วลิสงเม็ดใหญ่ พริกขี้หนู งาขาวคั่ว น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาลทราย

ถั่วฝักยาว กระหล่ำปี ผักบุ้ง

วิธีทำ

1.โขลกพริกขี้หนูแค่บุบๆอย่าให้ละเอียดมากนะคะ เดี๋ยจะเผ็ดเกินไป

2.ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อนๆ นำส่วนหนึ่งมาตำรวมกับพริกขี้หนู

3.นำเกลือ น้ำมะนาว น้ำตาลทรายใส่ลงไป เคล้าให้เข้ากัน คนจนกว่าจะละลายเข้าด้วยกัน

ชิมรสตามชอบ

แล้วใส่งาขาวคั่ว คนให้เข้ากัน ( งาขาวใช้แทนกระเทียม )

4.นำมะละกอ แครอทที่สับเตรียมไว้แล้ว มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น เคล้าให้เข้ากับเครื่อง ใส่ถั่วลิสงคั่ว เคล้าให้เข้ากัน

5.ตักใส่จาน แล้วแนมด้วยผักตามชอบ

หมายเหตุ

น้ำตาล .. อาจจะใช้น้ำตาลปีบผสมกับน้ำเปล่า ตั้งไฟ เคี่ยวให้ละลาย หรือ น้ำตาลทรายผสมกับน้ำ นำตั้งไฟ เคี่ยวให้ละลาย เตรียมเก้บไว้ได้สำหรับทำส้มตำหรือน้ำยำต่างๆค่ะ เวลาเก็บให้เก็บเข้าตู้เย็นจะเก็บไว้ได้นานกว่ากันค่ะ

กฎการใช้บอร์ด

21210.คุยเรื่องอาหารเจค่ะ

ผู้ใช้งานขณะนี้