ทานอย่างไร? จึงจะเหมาะสม...

“ You Are What You Eat ” เป็นคำที่ผู้บริโภคบางท่านอาจเคยได้ยิน
การกินเพื่อเสริมสุขภาพนั้น เป็นศาสตร์แห่งโภชนาบำบัด เปรียบเสมือน เวชศาสตร์เพื่อป้องกันและรักษา รวมอยู่ในศาสตร์เดียวกัน เป็นการเตือนสติให้เรารู้จักหยิบจับประโยชน์ข​องอาหารที่มีอยู่ตามธรรมชาติ มาใช้เป็นธรรมชาต​ิบำบัด เพราะสมุนไพรบางชนิดก็มีพิษเหมือนกัน แต่บางชนิดก็เป็นอาหารโดยตรง และบางชนิดก็เป็นยา การนำสมุนไพรมาใช้ประโยชน์นั้น ควรศึกษาวิธีการใช้อย่างละเอียด เพราะสมุนไพรบางอย่างนั้นมีความสลับซับซ้อนเก​ินไป และถ้าหากนำมาใช้แบบผิดวิธีจะทำให้เกิดอันตรา​ยได้

การรู้จักเลือกกิน เพื่อสุขภาพนั้น หากเรารู้จักแค่ด้านสมุนไพรคงยังไม่พอ
เราควรรู้จักส่วนของร่างกายด้วย ซึ่งต้นเหตุแห่งการเกิดโรคนั้นมาจากธาตุในร่า​งกาย 32 ธาตุด้วยกัน เป็นธาตุดิน 20 ชนิด ธาตุน้ำ 12 ชนิด และมีความสัมพันธ์กับอวัยวะ 12 ประการที่สำคัญ
และทำงานอวัยวะละ 2 ชม.รวมเป็น 24 ชม.
ในงานวิจัยของต่างประเทศนั้น ถ้าหากเราบำรุงอวัยวะนี้ ตรงเวลาจะทำให้ตัวยาหรือสมุนไพรที่เราทานเข้า​ไปจะทำให้ตัวยาได้ผลหลายเท่า

การ กินด้วยสติ กินเวลาไหน ? และกินอะไร ? เป็นคำถามที่ทำให้เกิดประโยคที่ว่า “ นาฬิกาชีวิต ” นั่นก็คือช่วงเวลาของการทำงานของอวัยวะภายในร​่างกาย ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้ 03.00-05.00 น. คือ ช่วงเวลาการทำงานของปอด ซึ่งเป็นเรื่องของการหายใจสำคัญเป็นอันดับแรก เพราะ ปอดของมนุษย์ ต้องทำงานตลอดเวลา

05.00-07.00 น. คือ ช่วงเวลาของลำไส้ใหญ่ สำคัญเป็นรองจากปอด เราควรจะทำให้เป็นธาตุว่าง เพราะถ้าธาตุเต็มเวลานี้จะทำให้ร่างกายเราป่ว​ยได้ง่าย เราควรทำการถ่ายอุจจาระเวลานี้ดีที่สุด

07.00-09.00 น. คือ ช่วงเวลาการทำงานของกระเพาะ เราควรที่จะรับประทานอาหารในเวลานี้เพื่อที่จ​ะทำให้ได้รับพลังงานได้เต็มที่

09.00-11.00 น. คือ ช่วงเวลาการทำงานของม้าม หากคนมีปัญหาที่ม้ามอาจมีสิทธิเป็นโรคหวัดสูง​ได้ อาหารบำรุงม้ามเป็นอาหารที่สีเหลืองเช่น มันเทศ ฟักทอง อาหารเหล่านี้จะอุ้มไขมันที่ไม่ดีในร่างกายไป​ทิ้ง

11.00-13.00 น. คือ ช่วงเวลาการทำงานของหัวใจในส่วนกล้ามเนื้อ หากอวัยวะส่วนนี้มีปัญหาอาจทำให้ร่างกายเรามี​ความเสี่ยงเป็นโรคไหลตายได้ หากเรางีบพักผ่อนช่วงเวลานี้ ประมาณ 15 นาที ก็สามารถช่วยให้หัวใจเราแข็งแรงได้

13.00-15.00 น. คือ ช่วงเวลาการทำงานของลำไส้เล็ก ซึ่งทำหน้าที่ในการดูดซึมโปรตีน และ วิตามิน เพื่อไปสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกาย โดยใช้กรด อะมิโนจากโปรตีนที่เราทานเข้าไปช่วงก่อนบ่ายโ​มง
15.00-17.00 น. คือ ช่วงเวลาการทำงานของกระเพาะปัสสาวะ เราไม่ควรทำให้กระเพาะปัสสาวะทำงานหนักในเวลา​นี้แต่เราจะขับน้ำเป็นเหงื่อ แทนจากการออกกำลั​งกายแทน

17.00-19.00 น. คือ ช่วงเวลาการทำงานของไต ไตของเราจะทำงานหนักในช่วงเวลานี้ คนที่มีปัญหาเรื่องไตจะมีอาการง่วงและเพลียใน​เวลานี้

19.00-21.00 น. คือ ช่วงเวลาการทำงานของเยื่อหุ้มหัวใจ หากใครมีปัญหาควรควบคุมการทานผลไม้ในเวลานี้

21.00-23.00 น. คือ ช่วงเวลาการทำงานของระบบความร้อนในร่างกาย เราไม่ควรให้ร่างกายโดนความเย็นในช่วงเวลานี้​เช่น การอาบน้ำ สระผม ร่างกายเราต้องสะสมพลังงานจากความอุ่น เช่นการดื่มน้ำขิง เป็นต้น

23.00-01.00 น. คือ ช่วงเวลาการทำงานของถุงน้ำดี หากท่านใดมีปัญหาในเรื่องของถุงน้ำดีอาจเกิดอ​าการไมเกรนในเวลานี้ได้ ซึ่งสาเหตุของการเกิดไมเกรนเกิดจากทานน้ำน้อย ให้ แก้ปัญหาโดยการกินน้ำเยอะๆ ในเวลานี้ได้

01.00-03.00 น. คือ ช่วงเวลาของการพักผ่อนของอวัยวะในร่างกายเราค​วรนอนหลับในช่วงเวลานี้ไม่ควรให้อวัยวะส่วนใด​ทำงานหนัก

ศาสตร์ แห่งการกินเพื่อสุขภาพนั้นหากเรา ทานน้อยมื้อ จะช่วยทำให้เรามีอายุยืนขึ้นได้
เพราะร่างกายเ​ราได้ลดการทำงานของการเผาผลาญ ลง ทำให้อวัยวะบางส่วนร่างกายเรา
ทำงานน้องลง เนื่องจาก เราได้สารอาหารที่ครบแต่พลังงานน้อย

ขอบคุณ...กับอนุโมทนา...ของทุกท่าน...ที่แวะมาเยี่ยมลุง...ขอบคุณครับ
ขอบใจจ๊ะหนูปลายฟ้า...ที่ห่วงคนแ่ก่....

ธรรมชาติดีอย่างนี้เอง
ขอบคุณค่ะ

"จอกนี้....ฟ้าขอคาระวะ.... "

สวัสดีค่ะ..คุณลุง...กลับมาก็ฟิตเลยนะค่ะ....

Thai Coment

สวัสดีค่ะ...คุณลุงมะตูม

สบายดีนะคะ...รักษาสุขภาพด้วยนะคะ

ธรรมะสวัสดีค่ะ

ลุงมะตูมครับ...
ผมอยากจะเข้ามาบอกลุงหลายครั้งแล้ว
ว่าผมชอบกระทู้นี้ของลุงจริง ๆ ครับ...
ต้องพิมพ์ออกไปอ่านครับ...เพราะพอมีรูปเยอะแล้วมัน load ช้าครับ
กว่าจะเข้าได้ ผมอยากจะอนุโมทนาซะให้ครบทุก block
แต่ก็เป็นไปด้วยความยากลำบากเหลือเกิน
มีงวดนี้ครับ...ที่อยากเข้ามาและเข้ามาได้อย่างค่อนข้างไม่มีอุปสรรค์
แต่ก็ไม่กล้าอนุโมทนา กลัวกระทู้ของลุงจะหลุดมือ...

ผมชื่นชอบอุปนิสัยที่แสดงออกของลุงครับ...ชอบจริง ๆ
และก็ชอบ...บทความของคุณลุงด้วย...
ผมอยากจะพูดสิ่งที่ผมคิดกับลุงมะตูมมาตลอด แต่ไม่มีโอกาสเหมาะ ๆ สักที
ผมว่าลุงเป็นคนที่เข้าใจตั้งชื่อนะครับ...
เพราะแค่คำว่า ลุง นำหน้า... อ่านเจอทีไร
ความรู้สึกอบอุ่นในใจก็ก้าวออกมานำแล้ว...
อีกคน...ก็ ลูงชู ครับ... แค่ชื่อก็ได้ใจผมไปเต็ม ๆ แล้วครับ...
อีกคน...ก็ ป้า COMA ครับ...
ถ้า ลุง กับ ป้า ได้เข้ามาในกระทู้นี้ และได้อ่าน...
ผมขอมอบความรู้สึกนี้ให้กับคุณ ลุง และ คุณป้า ด้วย...

ความเสี่ยงของมะเร็งในช่องปาก

ในช่องปากมีอวัยวะสำคัญหลายส่วน เหงือก ฟัน ลิ้น เพดานบน กระพุ้งแก้ม ฐานของลิ้น ริมฝีปาก
หากมีการเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อบริเวณเหล่านี้ คุณต้องระวัง !
เรื่อง: พ.ต.ท.ทพ.พจนารถ พุ่มประกอบศรี
ส่วนใหญ่มะเร็งช่องปาก คุณสามารถป้องกันได้
ถ้าหากให้ความสำคัญต่อความเสี่ยงต่างๆ และอย่าใกล้ชิดมัน
ความเสี่ยงของมะเร็งในช่องปาก
อะไรบ้างที่เป็นความเสี่ยง ?

* บุหรี่ นอกจากมีผลทำให้เกิดมะเร็งปอดถึง 87% แล้ว บุหรี่มีผลทำให้เกิดมะเร็งในหลอดลม ลำคอ และมะเร็งช่องปากด้วย 90% ของมะเร็งในช่องปากพบในคนสูบบุหรี่ ซึ่งคนที่สูบบุหรี่มีโอกาสเป็นมะเร็งมากกว่าคนไม่สูบถึง 6 เท่า นอกจากนี้ยังรวมถึงคนที่สูบซิการ์ pipe การเคี้ยวยาเส้น ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากบุหรี่ สารเคมีที่มีอยู่ในยาเส้น เป็นสารก่อมะเร็งทำให้เกิดมะเร็งบริเวณแก้ม ริมฝีปาก เหงือก ส่วนคนไม่สูบบุหรี่เลย แต่ใกล้ชิดควันของคนที่สูบบุหรี่ อยู่ในสถานที่มีควันบุหรี่มากๆ แล้วสูดเอาควันบุหรี่เหล่านั้น ก็มีสิทธิ์เป็นมะเร็งได้เช่นกัน

* แอลกอฮอล์ ดื่มเหล้า หรือเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ มีโอกาสเสี่ยงต่อมะเร็งในช่องปาก 75-80%มะเร็งช่องปากเกิดขึ้นในคนที่ดื่มจัด และมีโอกาสเป็นมะเร็งมากถึง 6 เท่าของคนที่ไม่ดื่ม แต่ถ้าทั้งดื่มจัด สูบบุหรี่มาก ความเสี่ยงต่อมะเร็งช่องปากจะสูงขึ้นเป็นทวีคูณ

* แสงอัลตร้าไวโอเลต พบว่า 30% ของคนที่เป็นมะเร็งที่ริมฝีปาก เกิดในคนที่มีอาชีพกลางแจ้ง ถูกแสงแดดประจำ วิธีที่จะลดความเสี่ยงคือให้ทา lip palm ที่มีสารป้องกันรังสียูวี หรือใส่หมวกกันแดดโดนริมฝีปากและผิวหนัง

* มีสิ่งระคายเคืองในช่องปากอยู่เสมอ เช่น
-ฟันปลอมที่หลวม ใส่แล้วมีแผลในช่องปาก เป็นเวลานานๆ ไม่หาย
-มีฟันผุ คม บาดลิ้น เวลาเคี้ยวอาหาร หรือพูด
-ฟันปลอมที่แตกหักแล้วขูดช่องปากอยู่เสมอ

* อาหารที่มีไขมันสูง เนื้อแดง เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง หากเราได้รับประทานผัก ผลไม้ที่มีกากใยมากๆ ก็จะลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเช่นกัน

* อายุ มะเร็งในช่องปาก มีสถิติพบมากในคนอายุมากขึ้น โดยเฉพาะอายุ 35 ปีขึ้นไป

* เพศ มะเร็งช่องปากพบในผู้ชายมากกว่าผู้หญิงถึง 2 เท่า
น่าจะมีเหตุผลจากผู้ชายดื่มและสูบบุหรี่มากกว่าคุณผู้หญิง

หากมีสิ่งผิดปกติดังต่อไปนี้ ให้รีบปรึกษาทันตแพทย์หรือแพทย์ประจำตัวทันที

* มีสีที่เปลี่ยนแปลงชัดเจนในช่องปาก เช่น มีสีแดงจัด ฝ้าขาวตามกระพุ้งแก้ม

* มีลักษณะเนื้อหนาตัวขึ้น หรือมีผิวหยาบๆ

* เป็นแผลในช่องปาก เลือดไหลง่าย

* พูด กลืน ขยับลิ้นลำบาก

* มีกลิ่นปาก

* ฟันโยก เก ขากรรไกรบวม

* เป็น แผลในช่องปากเป็นเวลานานๆ ไม่หาย นอกจากในช่องปาก อาการภายนอกที่ร่วมกับมะเร็งที่น่าสังเกต คือ น้ำหนักลดอย่างฮวบฮาบ มีก้อนคลำได้บริเวณลำคอ

มะเร็ง ในช่องปากนั้นหากพบในระยะเริ่มต้นจะรักษาไม่ยุ่งยากและประสบความสำเร็จสูง แต่หากคุณเลี่ยงไม่นำมาซึ่งความเสี่ยงต่างๆ ดังกล่าว ก็จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งในช่องปากได้ การพบทันตแพทย์ตรวจสุขภาพในช่องปากเป็นประจำจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง ไม่เฉพาะเรื่องฟัน และเหงือกเท่านั้น แต่ทันตแพทย์เป็นผู้ที่คุ้นเคยกับอวัยวะส่วนนี้ สามารถตรวจพบสิ่งผิดปกติได้ง่าย เพื่อรู้ก่อนและสามารถป้องกันได้ก่อน
ที่มาข้อมูล : นิตยสาร Health Today


ขอบคุณครับ...คุณyahoo

เรื่องจิตอาสาเป็นการปฎิบัติธรรม

เรื่องจิตอาสาเป็นการปฎิบัติธรรม
เป็นการทำหน้าที่เพื่อประโยชน์ของมวลมนุษย์ พระพุทธองค์ทรงสั่งสอนภิกษุไว้
ว่าเธอจงจาริกไปเพื่อประโยชน์ของมวลมนุษย์และสรรพสัตว์
นี่ก็คือ ความเมตตา และความกรุณา คือการแบ่งปัน ลดละตัวตน
ลดละความอยากได้ อยากมี อยากเป็น เป็นการให้ เป็นการแบ่งปัน
จึงทำจิตของเรามีความบริสุทธิ์ และงดงาม
และมีความสุขมากกว่าการเป็นผู้รับ
แต่ไม่ได้หมายความว่าผู้รับเป็นผู้ที่ต่ำต้อยกว่า แต่เป็นผู้ที่เสมอภาพกัน
เราเป็นทั้งผู้ให้และผู้รับ ได้รับความรัก ความเมตตา ความเคารพ ศรัทธา
และเราก็ให้ความเมตตากรุณา ก็ถือว่าเป็นการเชื่อมโยงการทำหน้าที่ด้วยการปฎิบัติธรรม
ด้วยจิตใจอาสา หมายถึงทำโดยไม่หวังสิ่งใด ตอบแทน ไม่ว่าจะเป็นลาภยศสรรเสริญใดๆ

การเป็นอาสาสมัครทำให้เรามีชีวิตอยู่กับปัจจุบัน
เราไม่ต้องกังวลว่าจบจากบัญฑิตอาสาแล้วเราจะไปทำอะไร
แต่เรามีชีวิตอยู่กับ ปัจจุบัน ทำหน้าที่ ณ ปัจจุบันให้ดีที่สุด เพื่อพัฒนาตัวเอง
เช่นทำหน้าที่เป็นครู เป็นครูสอนหนังสือเด็กตอนกลางวัน
ครูสอนนักศึกษาผู้ใหญ่ตอนกลางคืน เราก็ต้องไปศึกษาด้านจิตวิทยาเกี่ยวกับเด็ก
ว่าเด็กเขาชอบอะไรครูที่ดีที่จะทำให้เด็กได้เรียนรู้สูงสุด
และการแบ่งปันความรู้ให้กับเด็ก ก็อยู่กับปัจจุบัน คือทำหน้าที่ณ ปัจจุบันให้ดีที่สุด
และป็นช่วงที่เห็นว่าการที่ไปชนบท ได้ทำประโยชน์มากกว่าอยู่กรุงเทพ
ถ้าอยู่ในกรุงเทพเรา ก็อาจจะไปเป็นพนักงานบริษัทเพื่อรับเงินเดือนไปแต่ละเดือน
แต่ในตอนนั้นคิดว่าถ้าไปอยู่ชนบท จะเป็นที่ไปเรียนรู้ศักยภาพของชนบท ของชนชาติพันธุ์ต่างๆ
ว่าเขามีเอกลักษณ์ยังไง ที่เป็นภูมิปัญญาของเค้า ในเรื่องของอาหารในเรื่องของความ
เชื่อ ในเรื่องของการเคารพธรรมชาติ ในเรื่องของโครงสร้างสังคมและวัตณธรรม
อันนี้ก็เป็นจิตใจอาสาสมัครที่เราไม่ได้ทำเพื่อประโยชน์ส่วนตน ไม่ว่าใครจะมารู้มาเห็นหรือไม่
ใครจะมายกย่องสรรเสริญหรือไม่ ก็ไม่ได้สนใจ แต่รู้ว่าเราทำแล้วมีความสุข
แล้วผู้อื่นได้รับประโยชน์ เราไม่ได้เป็นผู้ให้แต่เป็นผู้เรียนรู้ ร่วมกัน เป็นทั้งผู้รับผู้ให้
เป็นความสุขและเป็นการเรียนรู้การพัฒนาจิตใจ

ตอนนี้มันยังไม่สายเกินไป ที่เราจะทำให้จิตใจอาสามันเกิดขึ้นในทุกวิชาชีพ ให้เด็กตั้งแต่อนุบาลขึ้นมาได้รู้ว่าเค้าจะทำประโยชน์ อะไร ให้กับตัวเอง ให้กับครอบครัวให้กับสังคมได้ อย่างเช่นที่บ้านก็แค่เริ่มว่าลูกไม่เป็นภาระต่อพ่อแม่ ตื่นขึ้นมาก็รู้จักเก็บที่นอน พับผ้าห่ม คลุมเตียงให้เรียบร้อย หรือช่วยพ่อแม่เก็บข้าวของให้เป็นระเบียบ อันนี้ก็เป็นประโยชน์ของครอบครัวได้ ดังนั้นจิตอาสานี่ ต้องเริ่มจากตัวเอง ครอบครัว และออกมาสู่สังคมโดยเฉพาะหลักสูตรของนักเรียนทุกระดับ จนถึงชั้นมหาวิทยาลัย ต้องมีกิจกรรมที่บำเพ็ญประโยชน์ต่อสังคม ในด้านใดด้านหนึ่ง