อาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล
ใครที่รู้ตัวว่าคอเลสเตอรอลสูงเกินกำหนด
วันนี้เรามีอาหารมาแนะนำที่จะช่วยลดคอเลสเตอรอลลงได้มาบอก
อาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล
รับประทานปลาทะเลสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ช่วยให้หัวใจทำงานเป็นปกติ
ป้องกันการจับตัวของเกร็ดเลือด ช่วยลดความดันโลหิต
รับประทานถั่ว เมล็ดแห้งสัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง ช่วยลดแอลดีแอลคอเลสเตอรอล
รับประทาน ผักในตระกูลครูซิเฟอรัสทุกวันได้แก่ ผักคะน้า บร็อคโคลี ดอกกระหล่ำ แขนงผัก กะหล่ำปลี ผักกวางตุ้ง เป็นต้น
รับประทานผักที่มีสีสัน ต่างๆ และผลไม้ให้หลากหลายทุกวัน รับประทานผลิตภัณฑ์ข้าวและธัญพืช ไม่ขัดสีทุกวัน เช่น ข้าวซ้อมมือ ขนมปังโฮลวีท เส้นหมี่ข้าวกล้อง ฯลฯ
ใช้น้ำมันเหล่านี้ในการทำอาหาร ได้แก่ น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันรำข้าว
รับประทานผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนย หรือนมขาดไขมันแทนผลิตภัณฑ์นมเต็มไขมัน
ควบคุมปริมาณอาหารที่รับ ประทานแต่ละมื้อ โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ไม่เกินวันละ 200 กรัม
รับประทานกระเทียมสดวันละ 1-11/2 หัวเพียงเท่านี้ก็สามารถทำให้คอเลสเตอรอลในร่างกายลดลงได้
ที่มา...หนังสือพิมพ์เดลินิวส์
