10 เครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากที่สุด 
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเป็นอีกหนึ่งสินค้าที่กำลังมาแรงในปัจจุบัน และเครื่องดื่มเหล่านี้มักมีคำโฆษณาที่เกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระเป็นจำนวนมาก วันนี้เรามาทำความรู้จักกับสารต้านอนุมูลอิสระกัน และเผยผลงานวิจัย 10 อันดับเครื่องดื่มที่มีระดับสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด งานวิจัยนี้ได้รับการเปิดเผยจากนักวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียในลอสแองเจลิส ได้ทำการทดลองและจัดอันดับ 10 เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ที่สุด โดยดูที่ระดับสารแอนติออกซิแดนต์ หรือสารต้านอนุมูลอิสระ
หลายคนคงไม่ทราบว่าสารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร และมีประโยชน์อย่างไร ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับอนุมูลอิสระกันเสียก่อน ในวันหนึ่ง ๆ เราต้องทำกิจกรรมต่าง ๆ ในสภาวะแวดล้อมที่ต่างกันออกไป ซึ่งภายในร่างกายของเราขณะที่ทำกิจกรรมต่างๆ ร่างกายจะขับของเสียต่างๆที่ร่างกายได้รับออกมา อนุมูลอิสระมีที่มาทั้งจากภายนอกร่างกายและภายในร่างกายได้แก่ มลพิษในอากาศ ควันบุหรี่ แอลกอฮอล์ รังสียูวีจากแสงแดด รังสีแกมม่า อาหารที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ยาบางชนิดเช่นยาพราราเซตามอล เป็นต้น ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นอนุมูลอิสระที่มีอันตรายต่อเซลล์ในร่างกาย
อนุมูลอิสระเหล่านี้ จะเข้าไปทำลายดีเอ็นเอ และเนื้อเยื่อหุ้มเซลล์ต่าง ๆ เป็นปัจจัยเสี่ยงให้เกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ ภาวะข้อต่ออักเสบ ต้อกระจก และการเสื่อมของอวัยวะต่าง ๆ โดยปกติร่างกายคนเรามีกลไกในการกำจัดอนุมูลอิสระได้เอง แต่เราสามารถรับประทานสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเข้าไปได้ ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระนี้พบได้ในผักและผลไม้บางชนิด และนี่คือรายชื่อ 10 อันดับเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากที่สุดโดยวัดจากระดับของสารต้านอนุมูลอิสระ
1. น้ำทับทิม นอกจากจะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงแล้ว ยังอุดมไปด้วย แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม และเหล็ก ซึ่งส่งผลดีต่อหัวใจและระบบการไหลเวียนของโลหิต 
2. ไวน์แดง มีความสามารถในการช่วยป้องกันการเติบโตของโรคมะเร็ง ในต่างประเทศมีคำแนะนำให้ผสมไวน์แดงประมาณ 30 กรัมกับอาหารทุกวัน 3. น้ำเกรฟฟรุ๊ต อุดมไปด้วยวิตามินบีหลายตัว เคยมีงานวิจัยระบุถึงคุณประโยชน์ของเกรฟฟรุ๊ตสามารถช่วยบำรุงสมองให้มีความ จำดีขึ้น, รักษาผิวให้มีความยืดหยุ่น และช่วยลดโอกาสเกิดมะเร็งเต้านมอีกด้วย 4. น้ำแบล็คเบอร์รี่ ช่วยบำรุงสายตาและการมองเห็น นอกจากนี้ยังช่วยในการรักษาผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคท้องเสีย 5. น้ำเชอร์รี่ มีวิตามิน A ที่จำเป็นต่อฟันและตา, ธาตุเหล็กและวิตามิน C ช่วยต่อต้านโรคติดเชื้อ และพบว่าเชอร์รี่ช่วยลดการเจริญเติบโตของเนื้อร้ายหลายประเภท 6. น้ำอะซาอี มีกรดไขมันที่จำเป็นสำหรับการทำงานของสมองและระบบประสาท และยังช่วยบำรุงผิวหนังชะลอความเสื่อมสภาพของผิว ผลไม้ชนิดนี้พบมากในป่าอเมซอน และนอกจากนี้น้ำอะซาอียังได้รับความนิยมจากหมู่นักแสดงในฮอลลีวูดอย่างกว้างขวาง 7. น้ำแครนเบอร์รี่ ช่วยลดไข้ และรักษาอาการไข้หวัด 8. น้ำส้ม เพิ่มความต้านทานของร่างกาย ช่วยป้องกันไข้หวัด, ลบความเมื่อยล้า, บำรุงสมองและหลอดเลือด 9. น้ำชา ช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคติดเชื้อหลายชนิด น้ำชาที่ปรุงสดใหม่จะมีคุณค่าสารอาหารมากกว่าน้ำชาที่บรรจุพร้อมดื่มในขวด 10. น้ำแอปเปิ้ล สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำแอปเปิ้ลช่วยป้องกันโรคหัวใจ และมะเร็ง โดยทั่วไปน้ำแอปเปิ้ลพร้อมดื่มมักเป็นแบบใสซึ่งเกิดจากการทำให้น้ำแอปเปิ้ล ที่คั่นได้ซึ่งมีความขุ่นผ่านกระบวนการตกตะกอน แต่คุณค่าสารอาหารน้ำแอปเปิ้ลแบบใสนี้จะต่ำกว่าน้ำแอปเปิ้ลแบบขุ่น ขอบคุณที่มา :: http://guru.thaibizcenter.com/articlede ... p?kid=5585
| ไฟล์แนป: |
|
เครื่องดื่ม.jpg [ 61.91 KiB | เปิดดู 1880 ครั้ง ] |
ขอบคุณมากคะ ได้ประโยชน์มากเลย